Kváskový chleba to je neomezený svět možností nejen, co se týká chutí či tvarů, ale hlavně metod jeho zpracování. Zpočátku jsem z toho měla hrůzu, abych kvásek nezahubila svou neodbornou péčí (když už přežil transport tisíců kilometrů do ...
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
Díky za recept na kváskový chleba. Občas se člověk dočte o škodlivosti pečiva. Myslím, že je velký omyl házet všechny druhy pečiva do jednoho pytle. Kváskový chleba totiž má podle některé literatury více využitelných živin (hlavně železa a ...
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutného domácího kváskového chleba. Povíme si, jak žitný kvásek pěstovat, připravit k pečení i jak ho uchovávat.
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
Kváskový chléb, zvlášť když je upečený z celozrnné mouky v biokvalitě, je král mezi chleby. Má specifickou nakyslou chuť, je lépe stravitelný a má vyšší výživovou hodnotu.
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
Chléb pouze z kvásku bez kvasnic. Recept na dlouze kynutý a skvělý chlebíček. Vareni.cz - recepty, tipy a články o vaření.
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
Suroviny vložíme v uvedeném pořadí do pekárny. Nejdříve zapnout program Příprava Těsta, poté program Klasik (pekárna ETA), velikost 2, barva střední.
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
Do nádoby ve které budu mísit těsto kydnu příslušné množství žitného kvasu. Přidám všechny další ingredience kromě vody a promísím na sucho...
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
Máte doma letošní vlašské ořechy? Použijte je do domácího kváskového chleba! Není nad domácí vláčný a mokrý kváskový chléb s kousky křupavých vlašských ořechů. Tomu se žádný kupovaný nevyrovná.
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
Milujeme tousty a koupit dobrý toustový chléb je téměř nadlidský výkon. Rozhodla jsem se vymyslet recept na dobrý domácí kváskový toustový chleba, který si prostě zamilujete pro jeho nenáročnost a jednoduché provedení.
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
Kváskový chléb je v posledních letech skutečným pekařským hitem. Malé i větší pekárny se předhánějí v nabídce kváskového pečiva a nezřídka se do experimentů s kváskem pouští i nadšení amatéři v domácích podmínkách.
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK
No a Tereza mi připomenula svou fotkou ve fóru, že vlastně chci udělat kváskový perník a tak jen úplně obyčejn perníková buchta, tentokrát s kváskem
Hlasování: 0
Hlasování: 1 OK